Trong những ngày tháng 5/2025, lực lượng chức năng tỉnh Sơn La và các địa phương trên cả nước đã xử lý một số vụ việc đưa thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ, dương tính với hóa chất độc hại lưu thông trên thị trường. Đây cũng là hồi chuông cảnh báo về tình trạng thực phẩm bẩn đang “len lỏi” vào đời sống của người dân.
Theo đó, cách đây ít ngày, vào ngày 7/5 Công an tỉnh Sơn La phối hợp với các lực lượng chức năng đã kiểm tra và thu giữ hơn 300 kg rau, củ, quả dương tính với hóa chất độc hại tại chợ đêm thuộc bản Mé Ban, phường Chiềng Cơi, thành phố Sơn La. Tổ công tác đã tiến hành kiểm tra các loại rau, củ, quả được nhập từ các khu vực giáp thành phố Sơn La và dưới xuôi đưa lên như bầu, bí, rau cải, quất, cam, dưa lê, xoài… Qua lấy mẫu xét nghiệm đã phát hiện hơn 300 kg rau, củ, quả dương tính với chất độc hại, lực lượng chức năng đã tiến hành thu giữ và đưa đi tiêu hủy toàn bộ số hàng trên.Vụ việc này không chỉ dấy lên lo ngại về thực phẩm trôi nổi, không kiểm soát, mà còn cho thấy sự cần thiết phải nâng cao nhận thức của người dân trong việc lựa chọn thực phẩm an toàn.
Tại một số địa phương khác trên cả nước, các lực lượng chức năng đã liên tiếp phát hiện nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm “bẩn” từ thịt gia súc, gia cầm không rõ nguồn gốc, thực phẩm đông lạnh nhập lậu, đến rau củ quả tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép, hay thực phẩm chế biến sẵn sử dụng phụ gia không được phép. Gần đây, mạng xã hội xôn xao trước thông tin một chủ quán quảng cáo rầm rộ món “lòng se điếu” với độ dài bất thường, kèm theo nhiều nghi vấn về nguồn gốc và mức độ an toàn.
Những sản phẩm thiếu kiểm soát này tiềm ẩn nguy cơ là hàng giả, hàng kém chất lượng, có thể trực tiếp gây ngộ độc cấp tính. Theo giới chuyên gia y tế, thực phẩm không đảm bảo an toàn không chỉ là mối đe dọa trước mắt mà còn để lại những hậu quả lâu dài và nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Việc sử dụng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không được kiểm dịch có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm cấp tính, rối loạn tiêu hóa, thậm chí là ung thư, suy gan, suy thận do nhiễm hóa chất, vi sinh vật gây bệnh. Đặc biệt, các sản phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc như nội tạng động vật, thịt gia cầm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ nhanh chóng phân hủy, sinh ra vi khuẩn gây ngộ độc và bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Hậu quả không chỉ dừng ở một vài trường hợp cá biệt mà có thể dẫn tới dịch bệnh quy mô lớn, tạo gánh nặng cho hệ thống y tế và ảnh hưởng nghiêm trọng đến phát triển kinh tế – xã hội.
Trước thực trạng thực phẩm bẩn tiếp tục xuất hiện dưới nhiều hình thức tinh vi, việc ngăn chặn không thể chỉ trông chờ vào các đợt kiểm tra đơn lẻ. Để ngăn chặn hiệu quả tình trạng thực phẩm bẩn, cần sự vào cuộc đồng bộ, liên tục và không khoan nhượng từ cả hệ thống. Cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra đột xuất tại các kho lạnh, chợ đầu mối, cơ sở kinh doanh thực phẩm, hệ thống phân phối. Những trường hợp vi phạm phải bị xử lý nghiêm, công khai danh tính, thậm chí truy cứu trách nhiệm hình sự.
Đối với mỗi người dân trước hết, hãy ưu tiên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, mua tại các địa chỉ uy tín, quan sát kỹ sản phẩm trước khi mua; thực phẩm đóng gói cần nguyên vẹn bao bì, đầy đủ nhãn mác thông tin về nhà sản xuất, hạn sử dụng. Một yếu tố quan trọng khác là người tiêu dùng cũng không nên ham rẻ mà mua thực phẩm có giá thấp đáng ngờ so với mặt bằng chung. Cuối cùng, khi phát hiện hoặc nghi ngờ thực phẩm không an toàn hay cơ sở kinh doanh vi phạm, đừng ngần ngại thông báo ngay cho cơ quan chức năng gần nhất để được kiểm tra và xử lý kịp thời.
Hoàng Thịnh
